lunes, 10 de junio de 2013

ALMÍBAR PARA BAÑAR TARTAS Y BIZCOCHOS

INGREDIENTES:
150 g de azúcar
1 vaso de agua
1 palo de canela
1 corteza de limón
Un pellizco de vainilla
1 copa de Gran Marner o Cointreau
1/2 copa de licor 43 o similar

ELABORACIÓN
En un cazo, mezclar el agua, el azúcar, la corteza de limón y el palo de canela. Dejar cocer durante cinco minutos, apartarlo del fuego y retirar los trozos de limón y el palo de canela.
Incorporar el licor señalado y ya se puede emplear.

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