PEREJIL

Un toque a pimienta (y un punto picante si es rezado) caracteriza su sabor. Es un buen remedio contra el estrés y actúa como antianémico. Adereza guisos de carne (cordero especialmente) y pescado, tortillas y ensaladas. Para mantenerlo fresco, se pone en un bol con agua y limón, se tapa y se deja en la nevera.