"TAPENADE": EXTENDER Y TOMAR
Otra exquisitez para untar y acompañar es el tapenade (delicioso paté de aceitunas). Para prepararlo pon en el vaso de la batidora aceitunas negras picadas, anchoas, alcaparras, ajo, romero, tomillo y zumo de limón. Triturar y agregar aceite de oliva hasta obtener la textura deseada. Sazona con pimienta y sirve.
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