CAZÓN EN SU JUGO CON GUISANTES

PARA 4 PERSONAS
DIFICULTAD: Fácil
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 minutos

INGREDIENTES:
4 rodajas de cazón
300 g de tomates pelados
300 g de guisantes escurridos
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Orégano
Sal

ELABORACIÓN
Dorar el ajo en 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva, después añadir el pescado y dorarlo por los dos lados.
Añadir los tomates pasados por el tamiz y los guisantes escurridos, sal y una pizca de orégano.
Cubrir y cocinar 40 minutos. Si es necesario, añadir un poco de agua. Cuando esté listo, retirar y servir el plato al momento.