BISTEC A LA ANDALUZA

INGREDIENTES:
3/4 kg de carne picada
3 tomates grandes
3 cucharadas de cebolla picada
4 cucharadas de harina
Pimienta blanca en polvo
Aceite
Sal

ELABORACIÓN
Sazonar la carne con sal y pimienta, mezclar con la cebolla y formar cuatro bistecs (utilizar un poco de harina para amasar la carne).
Freír la carne en una sartén con aceite muy caliente.
Freír los tomates, partidos a la mitad, y colocar la carne sobre ellos. Servir caliente.