CON VERDURAS MARINADAS

INGREDIENTES:
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
8 cebollitas
1,5 dl de aceite
1 cucharada de zumo de limón
Pimienta en grano
Nuez moscada
Tomillo
Sal

ELABORACIÓN
Abrir los pimientos a lo largo, limpiarlos y cortarlos. Pelar las cebollitas. En un bol, poner el zumo, pimienta, nuez moscada, tomillo, sal y aceite sin dejar de batir. Poner las cebollitas y los pimientos. Marinar en la nevera 8 h. Hacer las brochetas alternando pimientos y cebollitas; dorarlas a la parrilla 3 minutos por cada lado.