GOFRES DE CANELA

INGREDIENTES:
Para 8 gofres
250 g de harina 
2 huevos
15 g de levadura fresca
50 g de azúcar glas
125 de mantequilla
Canela
Leche
Una pizca de sal

ELABORACIÓN
Diluir la levadura con la leche. Mezclar la harina con los huevos, la mantequilla derretida y agregar canela al gusto..
Dejar reposar hasta que la masa adquiera el doble de volumen y hacer montones del tamaño de un huevo.
Con la manos haremos unos rollitos los cuales introduciremos en un molde para gofres caliente y dejar que se doren.

PRESENTACIÓN
Adornar con nata, chocolate fundido o caramelo.