ROLLITOS DE BERENJENA RELLENOS

12 ROLLITOS

INGREDIENTES:
 1 berenjena mediana
200 g de pasta de almendras saladas y tostadas
Agua de azahar
Ajo en polvo
Miel de azahar

ELABORACIÓN
Laminar longitudinalmente la berenjena lo más fina posible
En una plancha de sartén seca poner las lonchas de berenjena.
Nos quedarán tostadas pero sí son enrollables.
A la pasta de almendras añadir el agua, la canela y el ajo en polvo.
Untaremos la pasta de almendras por toda la loncha de berenjena y enrollaremos.
Por encima de los rollitos ponemos la miel.
Y por último el sésamo que no se nos quedará pegado a la miel