ARROZ CON LECHE AL PALO DE CANELA

PARA 4 PERSONAS
DIFICULTAD: baja
PREPARACIÓN: 45 minutos

INGREDIENTES:
150 g de arroz
1 l de leche
1 limón
1 palo (rama) de canela
Canela en polvo
250 g de azúcar

ELABORACIÓN
Poner a hervir la leche con el palo de canela; cuando comience a hervir, añadir el arroz, dejándolo cocer hasta que esté en su punto. Agregar el azúcar y dejarlo hervir a fuego suave; remover de tanto en tanto con una cuchara de madera.
Verter el arroz en una fuente, espolvorearlo con la canela en polvo y servir.