CHOCOLATADA

PARA 6 PERSONAS
DIFICULTAD: baja
PREPARACIÓN: 55 minutos

INGREDIENTES:
Chocolate preparado al gusto
Leche
1 corteza de limón
Pan de molde
Canela en rama
Manteca o aceite

ELABORACIÓN
En un recipiente hondo, cocer la leche con la corteza de limón y la canela en rama.
Dejarla enfriar y colarla.
Trocear el pan en pedazos no muy grandes y bañarlos en la leche ya fría; escurrirlos y freírlos enseguida en una sartén con manteca muy caliente hasta que queden algo dorados.
El chocolate puede servirse frío o caliente, según la época del año y las apetencias de los comensales.
En todo caso, cuando esté a punto para servir echar el pan frito en el chocolate.