PECHUGA DE PAVO EN SALSA

PARA 4 PERSONAS
DIFICULTAD: Fácil
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos.

INGREDIENTES:
4 filetes de pechuga de pavo
1 cebolla
100 ml de leche
100 ml de nata
1 bouquet de ensalada
Cebollino
Aceite de oliva
Sal
Pimienta.

ELABORACIÓN
Salpimentar los filetes de pavo y freírlos en una sartén con un poco de aceite. Reservar.
En la misma sartén, sofreír la cebolla cortada en juliana. Cuando la cebolla esté pochada, añadir la leche y la nata.
Cocinar unos minutos hasta que la salsa haya espesado lo suficiente y espolvorear con cebollino.
Introducir entonces los filetes de pavo y dejar al fuego unos minutos más.
Servir las pechugas de pavo acompañadas de un bouquet de lechugas aliñadas.